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Il PNACC (Piano Nazionale di Adattamento ai Cambiamenti Climatici) e l’agricoltura

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1/3/2023
ambiente, agricoltura

Cloni di 'Vitis vinifera' resistenti e vitigni ibridi resistenti: alcune considerazioni per la viticoltura italiana

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23/11/2022
agricoltura, ricerca

Gastronomia del mais ammuffito

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8/9/2021
alimentazione, agricoltura

Pomodoro: (in)spiegabile successo

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23/6/2021
alimentazione, storia

Ruolo delle tecnologie e dell’Enologo nella produzione dei vini naturali

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16/1/2019
alimentazione

Spezie e aromi in cucina

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12/12/2018
alimentazione

Olivicoltura e gastronomia

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15/3/2017
alimentazione

Il pomodoro del futuro riavrà il sapore di una volta

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8/2/2017
agricoltura, ricerca

Polenta porporina e ostie sanguinanti

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16/11/2016
alimentazione storia

Cibi senza glutine

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25/5/2016
alimentazione

La qualità dei prodotti di origine animale

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20/4/2016
alimentazione ricerca

Innovazione in enologia: quale futuro

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2/9/2015
alimentazione agricoltura ricerca

Le tecniche non-distruttive per la valutazione della qualità della frutta

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22/7/2015
agricoltura ricerca alimentazione

Il melograno: potenziale coltura industriale con valenza nutraceutica

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28/1/2015
agricoltura

La Mosca delle olive sempre in agguato negli oliveti

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12/11/2014
agricoltura

Ecologia alimentare: l’esempio dell’olio di oliva

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12/3/2014
alimentazione agricoltura

Olio di oliva: occorre fare chiarezza per la tutela del consumatore!

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21/9/2011
alimentazione olivicoltura

Olio: la cultura del prodotto a tutela del consumatore

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27/7/2011
alimentazione legislazione agricoltura

La mela a polpa rosa-rossa

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13/4/2011
alimentazione ricerca

Lo strano caso degli alchil-esteri

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9/3/2011
alimentazione