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Cocomero, dolce medicina

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19/6/2024
alimentazione, salute

“Healthy food” e la sfida di Giorgia Meloni

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10/1/2024

La IV gamma tra sostenibilità e mercato: sfide e ricette anticrisi

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1/11/2023
agricoltura, economia

Le piante alofite, una risposta positiva ai cambiamenti climatici

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9/11/2022
agricoltura, ambiente

Ancora troppe lacune nella difesa dalla mosca delle olive

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9/11/2022
agricoltura, ambiente

Carruba da surrogato ad alimento nutraceutico

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9/11/2022
alimentazione, salute

La straordinaria biodiversità di lieviti e batteri lattici autoctoni del pane toscano DOP

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3/3/2021
salute, alimentazione

Confronto fra tre cultivar di melograno coltivate in Italia

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23/10/2019
agricoltura, ricerca, alimentazione

Un novello pifferaio è alle porte? La Nutraceutica

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9/10/2019
ricerca, alimentazione

Dallo scarto delle arance, oli essenziali, polifenoli, pectina e biometano

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9/10/2019
agricoltura, ricerca, ambiente

E’ nata l’AISAM (Associazione Italiana per lo Studio e le Applicazioni delle Microalghe)

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6/2/2019
ricerca

Recuperiamo le varietà di frumento più adatte alla filiera toscana

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2/5/2018
agricoltura

Le pinete litoranee: costo o risorsa? Ovvero “Prima che l’ultimo pino vada bruciato…”. Una mozione da sottoscrivere qui.

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21/3/2018
ambiente

Castagne: il valore nutraceutico del riccio

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2/11/2017
alimentazione ricerca

L'innovazione che viene dal passato per battere la celiachia

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5/4/2017
ricerca alimentazione

La Pasta: Ieri ed Oggi

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30/11/2016
alimentazione

Arricchimento in selenio di piante coltivate per uso alimentare

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15/6/2016
alimentazione

L’antica mela casolana

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4/5/2016
storia

Il pecorino toscano e sardo. Due esperienze a confronto in terra di Siena

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Sarteano (SI), 13/9/2014
agricoltura alimentazione

La filiera del riso dal campo al post-raccolta

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16/4/2014
agricoltura alimentazione