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A tavola con Michelangelo

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28/10/2020
storia, alimentazione

Cibi proibiti alla dogana: i rischi per l’uomo

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21/10/2020
alimentazione, salute

Pesce, dalla pesca all’allevamento

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17/6/2020
alimentazione, acquacoltura

Acquacoltura: studio CREA rivela flessione per chiusura ristoranti a seguito del Coronavirus

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13/5/2020
alimentazione, economia

L’acquaponica presenta un nuovo modo di coltivare pesci e verdure sostenibili

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6/5/2020
ricerca, agricoltura

Pesce, un alimento sottovalutato

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11/3/2020
alimentazione

Funghi, “meretrici” in cucina fino all’Ottocento

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23/10/2019
alimentazione, storia

Miglioramenti genetici in acquacoltura per incrementare la sicurezza alimentare

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11/9/2019
ricerca, alimentazione

Il falso pesce Made in Italy

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24/7/2019

Il pesce con il formaggio?

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5/6/2019
alimentazione storia

Insetto contro la cimice asiatica: esiste, ma non si può utilizzare

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3/10/2018
agricoltura

Una specie ittica innovativa nel panorama nazionale: l’Ombrina ocellata

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26/9/2018
alimentazione economia

L’ abbattitore cambia la cucina

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2/11/2017
alimentazione

Conservazione e qualità degli alimenti

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18/10/2017
alimentazione

Alimenti ad alta pressione

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28/6/2017
alimentazione ricerca

L’agricoltura sbarca in città: pesce e ortaggi crescono nelle fattorie urbane

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18/1/2017

I prodotti dell’acquacoltura nell’alimentazione

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3/2/2016
alimentazione

Ripartire dagli ecosistemi per uno sviluppo agricolo sostenibile

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20/1/2016
ambiente agricoltura

I sistemi di allevamento in acquacoltura

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28/10/2015

Acquacoltura: origini e attualità

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2/9/2015
alimentazione