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Regole del Vino e Regole del Cibo: da una disciplina in cammino ad una disciplina in fermento

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13/11/2024
alimentazione, legislazione

Biologico o convenzionale? Il problema sono i consumi, fare un buon prodotto non basta

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13/11/2024
agricoltura, economia

L’Aglione della Valdichiana, prodotto tipico da valorizzare

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23/10/2024
alimentazione, salute

Vino e ortofrutta: piani di salvataggio o piani di crescita?

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11/9/2024
agricoltura, economia

Breve storia del miglioramento varietale dell’uva da tavola

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10/7/2024
agricoltura, ricerca

Il nuovo Pacchetto Qualità

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8/5/2024
alimentazione, legislazione

Realtà e prospettive per il settore vitivinicolo nazionale

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3/4/2024
agricoltura, economia

L’impegno dell’Italia per il miglioramento varietale dell’uva da tavola

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17/1/2024
ricerca, agricoltura

Italia in cronico deficit agroalimentare, ortofrutta compresa. Cabina di regia per l’export?

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15/11/2023
agricoltura, economia

Agricoltura e cinema

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11/10/2023
agricoltura, ambiente

L’uva-turismo: il successo di “regina di Puglia” apre la strada

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6/9/2023
agricoltura, società

Le tecnologie di evoluzione assistita e le opportunità per le filiere strategiche del vino e dell’olio

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21/6/2023
ricerca, agricoltura

Effetto-alluvione, consumi bassi e prezzi alti per la frutta

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7/6/2023
agricoltura, economia

Criticità estrema

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31/5/2023
ambiente, agricoltura

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 11: Grammatiche alimentari e nuove cucine

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24/5/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era -Capitolo 10: Europa dalle due culture alimentari

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17/5/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era - Capitolo 7: Cucina italiana e cucine etniche

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26/4/2023
alimentazione

Accrescere il valore dei vini a denominazione di origine: avviato il percorso di innovazione organizzativa in Toscana

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8/3/2023
agricoltura, economia

March Bloch e il problema della marmellata

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14/12/2022
alimentazione, storia

Ortofrutta, appunti per il nuovo ministro Lollobrigida

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23/11/2022
agricoltura, economia