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La Bottarga di Sardegna, tesoro millenario verso il riconoscimento dell’Indicazione Geografica

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19/3/2025
alimentazione, storia

Il nuovo Piano per l’Agricoltura Europea

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26/2/2025
agricoltura, economia, legislazione

L’etichettatura dei prodotti e la pubblicità: i consumatori sono tutelati o ingannati?

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22/1/2025
alimentazione, salute

Le certificazioni di sostenibilità come strumento di contrasto all'Italian Sounding dei prodotti alimentari: aspetti gius-economici ed esperienze piemontesi

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Roma, 31/10/2024

Innovazioni nella Filiera dei Fichi di Cosenza DOP

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9/10/2024
ricerca, agricoltura

Ricerca e innovazione per la qualità e la sostenibilità della filiera agrumicola

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10/4/2024
agricoltura, ambiente

Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

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7/2/2024
alimentazione, storia

Pasta italiana nel “Piatto spazzatura”

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7/2/2024
alimentazione, società

Definire una politica coerente e condivisa per le biotecnologie

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12/4/2023
ricerca, agricoltura, politica

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 2: La cucina del “far da sé” nel pluralismo alimentare

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22/3/2023
alimentazione, storia

Oro rosso di Calabria: la cipolla di Tropea e le sue proprietà

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8/3/2023
agricoltura, alimentazione

Benessere animale: le politiche della Regione Toscana

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15/2/2023
zootecnia

Benessere animale certificato

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14/12/2022
zootecnia, società, legislazione

Ricerca e innovazione per la sostenibilità

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27/7/2022
agricoltura, ambiente

Addio a Paolo Grossi

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6/7/2022

Arriva la birra a base di amaranto

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22/6/2022
ricerca, agricoltura, alimentazione

La certificazione tutela produttori e consumatori

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25/5/2022
legislazione, alimentazione

I trend delle tecnologie nel settore agroalimentare e gli obiettivi del PNRR

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11/5/2022
agricoltura, ambiente, ricerca

Ricercatori italiani sequenziano il genoma del limone

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22/12/2021
ricerca, agricoltura

Ecco il pomodoro “pulito”, prodotto 365 giorni l’anno in economia circolare

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8/12/2021
ricerca, agricoltura, innovazione