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La coltivazione del fico di Cosenza tra tradizione e innovazione

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6/11/2024
alimentazione, agricoltura

Gusto, algoritmi e intelligenza artificiale

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22/5/2024
alimentazione, storia, società

Dalla ricerca nuove fonti di alimenti proteici sostenibili: non buttate via i gusci delle mandorle

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13/3/2024
zootecnia, ambiente, ricerca

Le piante utili alla cosmetologia

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8/11/2023
ricerca, agricoltura

Confetti, una storia italiana

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1/11/2023
alimentazione, storia

Lorenzo Pignotti e il mondo dei campi

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26/4/2023
agricoltura, storia

Cibi e bevande in casa Medici

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1/2/2023
storia, alimentazione

Cucina italiana, ancora un po’ medievale

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26/10/2022
alimentazione, storia

Una perniciosa Tignola delle derrate

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27/4/2022
alimentazione, salute

Una nociva Cimice del Mandorlo e del Pistacchio in Sicilia

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29/9/2021
ambiente

Così l’agricoltura valorizza la Valle dei Templi

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23/6/2021
agricoltura, ambiente

Latte e derivati non sono più di moda?

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12/5/2021
alimentazione

Pane composto "per tornagusto e delizia"

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9/12/2020
storia, alimentazione

Adotta un mandorlo per salvare la biodiversità

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21/10/2020
ambiente

Mandorle, prodotto più innovativo in Europa

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9/9/2020
agricoltura, ricerca

In compagnia di Saverio Manetti

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22/7/2020
storia

Zuppa Inglese, invenzione italiana

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13/5/2020
alimentazione, storia

Che fine hanno fatto i nostri pinoli?

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11/3/2020
agricoltura, ambiente

La cucina del solstizio di inverno

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18/12/2019
alimentazione, storia

Spinaci, perché è meglio mangiarli crudi.

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13/11/2019
alimentazione, salute, ricerca