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Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

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7/2/2024
alimentazione, storia

Locale contro globale

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24/1/2024
agricoltura, economia

La cucina italiana in un cambiamento di era - Capitolo 1: Da regionale a nazionale

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15/3/2023
alimentazione

Addio a Paolo Grossi

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6/7/2022

Globale contro Locale

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26/2/2020
economia

Effetti della globalizzazione nel gelato

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18/7/2018
alimentazione economia

La nostra agroindustria è in realtà un sistema industriale non legato al nostro Agro

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9/5/2018
agricoltura

Auguri

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20/12/2017

Certificazioni, controlli, etichettatura nel mercato globale

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6/12/2017
legislazione economia

Quale Domani per l’ Agricoltura italiana?

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26/7/2017
agricoltura

I GEORGOFILI SU RTV38

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8/3/2017

Il diritto alimentare ai Georgofili

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30/11/2016
legislazione

Cibo e regole condivise: contro i nazionalismi

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19/10/2016
economia

L'Agricoltura UE dopo la Brexit

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29/6/2016
agricoltura

Frantoi come promotori di “Communities of Practice” nelle filiere dell’olio extra vergine di oliva

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22/6/2016
egricoltura alimentazione

Adesso serve un’agricoltura più razionale

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8/4/2015
agricoltura

Globalizzazione e strategie cinesi

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19/6/2013
agricoltura economia

La sacralità dell'agricoltura

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Firenze, 10/5/2012
storia agricoltura

L'impronta idrica per capire la globalizzazione

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7/3/2012
ambiente

Una nuova agricoltura tra crisi delle materie prime e globalizzazione

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17/11/2010
comunicazione