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Grano saraceno, da povero a prezioso cibo nutraceutico

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2/5/2024
alimentazione, salute

Come migliorare l’approccio al tema cibo/ambiente

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7/2/2024
ambiente, agricoltura, alimentazione

Pasta italiana nel “Piatto spazzatura”

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7/2/2024
alimentazione, società

Bambù, il cibo che cambiò il panda

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29/11/2023
ambiente, alimentazione

Datteri non solo natalizi

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8/11/2023
agricoltura

Un castagno ci salverà?

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18/10/2023
alimentazione, ambiente

Pan di seta, il futuro del passato

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28/6/2023
ambiente, alimentazione

Il futuro di antiche paste tradizionali

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8/3/2023
alimentazione, storia

Pillole di biochimica in versi – Parte II

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15/2/2023

Alimentare gli animali senza soia, si può?

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21/12/2022
zootecnia, ambiente

Non tutti gli aminoacidi sono uguali per la salute dell’intestino

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23/11/2022
alimentazione, zootecnia, salute

Cereali, ieri oggi e domani

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16/11/2022
alimentazione, storia

Alimentazione, fattore chiave per una stalla competitiva

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2/11/2022
zootecnia

Il metano prodotto dagli allevamenti di bovini: il principale responsabile del riscaldamento globale?

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21/9/2022
ambiente, zootecnia

Microbiota umano patrimonio da tutelare

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27/7/2022
salute, ricerca

Riduzione del metano prodotto dalle fermentazioni ruminali dei carboidrati strutturali

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4/5/2022
zootecnia, ambiente

Sottoprodotti del latte per un abbigliamento sostenibile

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27/4/2022
ricerca, ambiente

Colla per il legno, rivestimenti per i camper, carta, cosmetici: di queste piante non si butta via nulla

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20/4/2022
agricoltura, ambiente

Fibre naturali alternative a quelle sintetiche e alla plastica per impieghi eco-compatibili

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1/12/2021
agricoltura, ambiente, ricerca

Pasta riscaldata e amido resistente

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13/10/2021
alimentazione, salute