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Importanza delle erbe aromatiche nella dieta mediterranea

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26/3/2025
alimentazione, storia, salute

Cibo piccante, gusto culturale

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11/9/2024
alimentazione, storia

Le proprietà dei funghi nel "Sommario di Botanica medico-farmaceutica" di Antonio Targioni Tozzetti

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4/10/2023
alimentazione, storia

Gli oli essenziali come valide alternative agli antibiotici nel trattamento delle mastiti bovine

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6/9/2023
zootecnia

Patate: la fortuna di Antoine Augustin Parmentier in Italia

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1/3/2023
alimentazione

A proposito di antibiotici in alimentazione animale

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8/2/2023
zootecnia, salute, alimentazione

Salicilati, misteriosi farmaci per i vegetali e per l’uomo

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15/12/2021
alimentazione, salute

Alla fiera TUTTOFOOD le novità sulle tavole del post Covid

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3/11/2021
alimentazione, società

Pane composto "per tornagusto e delizia"

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9/12/2020
storia, alimentazione

Spray al pepe per conservare la carne e film agli oli essenziali per frutta e verdura

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10/6/2020
ricerca

Spezie e aromi in cucina

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12/12/2018
alimentazione

Come preparare una chicchera di “cioccolata analettica”

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17/10/2018
storia alimentazione

Cannella, sesamo, semi di chia, olio di riso e canapa sono i superfood del futuro

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4/7/2018
alimentazione

Spezie ed erbe aromatiche, quali benefici?

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9/5/2018
alimentazione storia

Aglio, l’utilità dell’apparentemente inutile

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7/2/2018
alimentazione storia

La cucina di Federico II

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6/9/2017
storia

110 dieci ricette secentesche per cucinare il “porco simbolo de’ conviti”

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25/1/2017
alimentazione storia

La cannella aiuta il cervello a essere più reattivo

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20/7/2016
ricerca