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Patata, un ortaggio dalla generosa umiltà

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15/11/2023
alimentazione, storia

Una perniciosa Tignola delle derrate

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27/4/2022
alimentazione, salute

I colossi della carne inquinano più della Germania e persino di Big Oil, secondo un articolo di Paola Adragna da “Repubblica”. Ma è davvero così?

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22/9/2021
zootecnia, ambiente

Scoperto come l'agente patogeno della peronospora della patata penetra nella pianta

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21/7/2021
agricoltura, ricerca

Ogni cittadino di un paese ricco causa la perdita di 4 alberi in un paese povero

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7/4/2021
ambiente

Piccole vittorie sul fronte delle foreste

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8/4/2020
ambiente

Una riuscita applicazione di controllo biologico

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6/11/2019
ambiente, agricoltura

Economia e mercato di cacao e cioccolata

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21/11/2018
economia

Il cacao in Toscana

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Firenze, 15/11/2018

Mostra: "CACAO"

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Firenze, 12/11/2018

Se il cacao non basta più, ecco pronto il surrogato

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8/3/2017
alimentazione

Tiramisù, un nome da difendere

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8/6/2016
alimentazione

Cacao, una droga antica che combatte “malattie” moderne

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30/3/2016
alimentazione, storia

Un lievito tuttofare per vino, birra e cacao

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22/7/2015
agricoltura alimentazione ricerca

La terza via in Agricoltura

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4/6/2014
agricoltura ambiente ricerca

Il possibile futuro dell’industria alimentare globale

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8/1/2014
alimentazione

Nuovi standard ONU per la sicurezza alimentare e la tutela del consumatore

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17/7/2013
alimentazione legislazione

Cioccolato, l'Italia è salva: la presenza di grassi vegetali al posto del burro di cacao sarà segnalata in etichetta

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9/5/2012
alimentazione legislazione

Cioccolato: l'Italia nel mirino UE

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14/12/2011
alimentazione legislazione

Il ruolo degli antiossidanti

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1/9/2010
alimentazione