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Vegafobia, carnofobia e consumi alimentari

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16/9/2020
alimentazione, società

Il futuro del cibo, l’incognita Covid-19 e la lanterna dell’antropologo

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29/4/2020
alimentazione, economia

Pandemia da coronavirus e alimenti rassicuranti

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15/4/2020
alimentazione

Nascita dell’agricoltura ha provocato anche aumento della violenza

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18/3/2020
storia, agricoltura

Il passaggio all'agricoltura e l'evoluzione della salmonella

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11/3/2020
ricerca

Storia, Scienza, Cultura dell'Alimentazione

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Udine - Palazzo Garzolini di Toppo Wasserman, 20/11/2019

L’arte del norcino, nell’ultimo libro di Giovanni Ballarini

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13/11/2019
alimentazione, storia

Lo spessore della storia. I Georgofili e la conoscenza del mondo.

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19/6/2019
storia agricoltura

Sedano sensuale, il re della tavola

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17/10/2018
alimentazione storia

Cibo è potere, l’ultimo libro di Giovanni Ballarini con la prefazione di Franco Cardini

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25/10/2017
alimentazione

Le carni dell’antica cucina romana in un libro di Giovanni Ballarini

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12/4/2017
storia

Antonio M. Tannoja, entomologo e agiografo del ‘700

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28/11/2012
storia