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Umami, una genetica della gastronomia

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24/9/2025
alimentazione

Arriva sul mercato giapponese il pomodoro con genoma modificato

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27/10/2021
ricerca, agricoltura

Nuova vita per gli scarti alimentari

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9/6/2021
ambiente, ricerca

Glutammato sicuro

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5/10/2016
alimentazione