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Il residuo di estrazione di stevia, interessante additivo alimentare

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24/4/2024
zootecnia, ricerca

Il contributo degli insetti alla produzione di lipidi

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29/3/2023
alimentazione, ambiente, salute

Pillole di biochimica in versi – Parte III

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22/2/2023
alimentazione

Med-Index: un sistema di etichettatura dei prodotti alimentari per promuovere l'adesione alla dieta mediterranea incoraggiando i produttori a realizzare prodotti alimentari più sani e sostenibili

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29/9/2021
legislazione, alimentazione

Scoperto e identificato l’olio di oliva più antico del mondo

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23/12/2020
storia

Le proprietà del pomodoro

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30/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

Microbiota intestinale: l’importante ruolo dell’inulina

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11/9/2019
alimentazione, salute, ricerca

Riutilizzare l'olio di frittura è pericoloso per la salute

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27/3/2019
alimentazione

Mangiare mandorle per frenare il diabete di tipo 2

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7/11/2018
alimentazione

Le qualità bio-nutrizionali del latte

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12/10/2016
alimentazione

Prevenire la cristallizzazione e il congelamento dell'olio grazie agli ultrasuoni

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6/2/2013
agricoltura alimentazione ricerca

L'olio taroccato diventa legale: Bruxelles autorizza i "deodorati"

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2/3/2011
alimentazione