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Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

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7/2/2024
alimentazione, storia

La cucina italiana in un cambiamento di era - Capitolo 1: Da regionale a nazionale

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15/3/2023
alimentazione

Uno stress idrico quasi permanente

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27/7/2022
agricoltura, ambiente

La cucina nei fumetti

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3/3/2021
alimentazione, società

L'uva di mare Moai Caviar

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9/9/2020
alimentazione, salute, ricerca

Acquacoltura: studio CREA rivela flessione per chiusura ristoranti a seguito del Coronavirus

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13/5/2020
alimentazione, economia

Il senso della carne

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13/12/2017
alimentazione storia

L’ abbattitore cambia la cucina

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2/11/2017
alimentazione

I prodotti dell’acquacoltura nell’alimentazione

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3/2/2016
alimentazione

Presto in vendita il succo di frutta alle alghe

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23/4/2014
alimentazione