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Malva: una pianta polivalente

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29/5/2024
ambiente, salute

Il genepy e gli amari digestivi

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27/3/2024
alimentazione, storia

Gin, distillato di ginepro di origini italiane

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20/12/2023
alimentazione, storia

Pane e pasta, ritorno alla pietra

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15/11/2023
alimentazione, storia, salute

Lorenzo Pignotti e il mondo dei campi

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26/4/2023
agricoltura, storia

Pillole di biochimica in versi – Parte V

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8/3/2023

Pasta fresca arricchita in amido resistente e a basso indice glicemico

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9/11/2022
alimentazione, salute, ricerca

I funghi e il microbiota, “organo dimenticato”

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15/6/2022
alimentazione, salute

Pane composto "per tornagusto e delizia"

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9/12/2020
storia, alimentazione

Il problema della elevata mortalità perinatale dei suinetti (IUGR)

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2/9/2020
zootecnia

Rischi da crudismo per i cani e i gatti

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30/10/2019
alimentazione, salute, ricerca, animali

Formaggi della Roma Imperiale

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9/10/2019
alimentazione, storia

Microbiota intestinale: l’importante ruolo dell’inulina

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11/9/2019
alimentazione, salute, ricerca

Mangiare agrumi e ortaggi bianchi

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20/2/2019
alimentazione ricerca

Scoperto ruolo gastroprotettore di una pianta di cappero

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5/9/2018
ricerca

Rischio piombo nella cucina di selvaggina

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13/6/2018
alimentazione

Anche le patate possono diventare tossiche

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6/6/2018
alimentazione

Spezie ed erbe aromatiche, quali benefici?

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9/5/2018
alimentazione storia

Galline urbane da compagnia

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4/10/2017
società

Le carni dell’antica cucina romana in un libro di Giovanni Ballarini

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12/4/2017
storia