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Brassiche: gli ortaggi della salute

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20/11/2024
alimentazione, salute

Peste suina africana, una guerra di contenimento

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25/9/2024
zootecnia, ambiente

Dieta mediterranea: si dice ma non si fa

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18/9/2024
alimentazione, società

Gli insetti ospiti della malvacea australiana: Lagunaria patersonia

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17/7/2024
ambiente

Breve storia del miglioramento varietale dell’uva da tavola

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10/7/2024
agricoltura, ricerca

Gli antichi Romani al Colosseo non mangiavano popcorn

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12/6/2024
alimentazione, società, salute

Peculiari modalità di riproduzione degli insetti

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15/5/2024
ambiente

I lupini di Padron ‘Ntoni hanno un futuro

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28/2/2024
alimentazione, storia, salute

Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

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7/2/2024
alimentazione, storia

Cucina italiana, una bella confusione

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31/1/2024
alimentazione, storia

L’impegno dell’Italia per il miglioramento varietale dell’uva da tavola

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17/1/2024
ricerca, agricoltura

Le piante superiori e la microgravità

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13/12/2023
agricoltura, ambiente, ricerca

Non solo arte

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25/10/2023
ambiente

Il tempo per le piante e le piante nel tempo: l’orologio del clima

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4/10/2023
ambiente

Prezzi bloccati, a spese di chi?

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4/10/2023
agricoltura, economia

Le proprietà dei funghi nel "Sommario di Botanica medico-farmaceutica" di Antonio Targioni Tozzetti

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4/10/2023
alimentazione, storia

La fame di carne e i carnivorani tecnologici

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5/7/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 11: Grammatiche alimentari e nuove cucine

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24/5/2023
alimentazione, società

Lorenzo Pignotti e il mondo dei campi

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26/4/2023
agricoltura, storia

La cucina italiana in un cambiamento di era - Capitolo 7: Cucina italiana e cucine etniche

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26/4/2023
alimentazione