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Dialoghi su Agroindustria: “La microbiologia alimentare oggi: garanzia di sicurezza, innovazione e sostenibilità”

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10/9/2025
alimentazione, ricerca

Cento anni fa nasceva il tramezzino, anticipatore del “food design”

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7/5/2025
alimentazione, storia

L’etichettatura dei prodotti e la pubblicità: i consumatori sono tutelati o ingannati?

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/31079

12/3/2025
alimentazione, società, salute

L’etichettatura dei prodotti e la pubblicità: i consumatori sono tutelati o ingannati?

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/31038

12/2/2025
alimentazione, salute

Dialoghi in biotecnologie: “Il contributo delle TEA per il miglioramento genetico del grano duro”

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22/1/2025
ricerca, agricoltura

Dalla glutenofilia alla glutenofobia

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20/11/2024
alimentazione, società, salute

Scienza e tecnologia genetica. Il Congresso della SIGA a Bologna

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25/9/2024
ricerca, agricoltura

I lupini di Padron ‘Ntoni hanno un futuro

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28/2/2024
alimentazione, storia, salute

Marco Polo e l’invenzione degli spaghetti

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14/2/2024
alimentazione, storia

Nazzareno Strampelli e l’attualità dei “grani antichi”

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7/6/2023
agricoltura, alimentazione, storia

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 2: La cucina del “far da sé” nel pluralismo alimentare

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22/3/2023
alimentazione, storia

Il futuro di antiche paste tradizionali

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8/3/2023
alimentazione, storia

Fico d’India, cibo di un futuro italiano

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25/1/2023
alimentazione, storia

Innovazioni e miglioramenti nelle filiere delle farine: un focus su macchine ed impianti

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6/7/2022
ricerca, alimentazione

Arriva la birra a base di amaranto

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22/6/2022
ricerca, agricoltura, alimentazione

L’ambiente non si potrà salvare senza l’allevamento razionale dei ruminanti

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2/2/2022
zootecnia, ambiente

La “Fabbrica dei marroni di Marradi” non deve chiudere

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12/1/2022
agricoltura, economia

Alcune precisazioni su: “Pomodoro (in)spiegabile successo"

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30/6/2021
alimentazione, storia

Riso marino contro la fame?

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9/6/2021
ambiente, alimentazione

Senza grassi, glutine o zuccheri: il cibo «Free From» vale 6,9 miliardi

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14/10/2020
alimentazione