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Consumo di alcol: cosa dicono i Georgofili

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5/3/2025
alimentazione, salute

Gastronomia robotizzata a distanza

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26/2/2025
alimentazione, società

Non più misteriose le ricette delle nonne

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15/1/2025
alimentazione, società

La cucina dei robot cooperativi

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16/10/2024
alimentazione, società

Vino e ortofrutta: piani di salvataggio o piani di crescita?

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11/9/2024
agricoltura, economia

“Dialoghi sul suolo e l’acqua” - Gestione sostenibile del suolo: un’opportunità per ridurre le emissioni di gas serra

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4/9/2024
agricoltura, ambiente

Gli italiani cucinano sempre meno

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17/4/2024
alimentazione, società

Realtà e prospettive per il settore vitivinicolo nazionale

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3/4/2024
agricoltura, economia

“Newstalgia”: voglia di antico in tavola

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21/2/2024
alimentazione, società

Marco Polo e l’invenzione degli spaghetti

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14/2/2024
alimentazione, storia

Pasta italiana nel “Piatto spazzatura”

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7/2/2024
alimentazione, società

Ricette e brevetti

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22/11/2023
alimentazione, storia

Il tempo per le piante e le piante nel tempo: l’orologio del clima

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4/10/2023
ambiente

I cibi delle nuove feste

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4/10/2023
alimentazione, società

Perché il pomodoro è diventato rosso

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20/9/2023
alimentazione, società

Scambi e contaminazioni dal mondo nella cucina italiana

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19/7/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 11: Grammatiche alimentari e nuove cucine

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24/5/2023
alimentazione, società

La forestazione urbana come strumento strategico per arginare le emergenze ambientali delle città

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17/5/2023
ambiente

Da tecnici guaritori delle malattie delle piante a tecnici costruttori della salute delle piante

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26/4/2023
agricoltura

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 5: Nuovi luoghi del mangiare fra neofobia e neofilia

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12/4/2023
alimentazione, storia