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L’invecchiamento del riso grezzo

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14/2/2024
agricoltura, alimentazione

La IV gamma tra sostenibilità e mercato: sfide e ricette anticrisi

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1/11/2023
agricoltura, economia

Profilo ambientale di una nuova pasta fresca ad alto tenore di amilosio e basso indice glicemico

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30/11/2022
alimentazione, salute, ricerca

Tradizione e innovazione possono coesistere, parola di agricoltore

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23/11/2022
agricoltura, ambiente

Qualità e risparmio energetico: l’attuale frontiera per i frantoi oleari di ultima generazione

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2/11/2022
agricoltura, alimentazione

Impronta del carbonio di una tipica pizzeria napoletana

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13/4/2022
ricerca, ambiente

Piantare alberi per combattere il cambiamento climatico, le cose che dovremmo sapere

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5/2/2020
ambiente

Avocado con rivestimento commestibile per la prima volta in vendita in Europa

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15/1/2020
alimentazione

“Acetaria”, i sottaceti degli antichi Romani

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7/5/2019
alimentazione storia

Una patata arricchita di vitamina A ed E

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22/11/2017
ricerca alimentazione

Alimenti ad alta pressione

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28/6/2017
alimentazione ricerca

Tecnologie minimali per insalate in busta

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25/1/2017
alimentazione

Le qualità bio-nutrizionali del latte

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12/10/2016
alimentazione

Frigorifero sicuro

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28/9/2016
alimentazione

Festa della pesca regina di Londa (Firenze)

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7/9/2016

Gli orti sepolti di Pompei

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10/12/2014
storia agricoltura

La filiera del riso dal campo al post-raccolta

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16/4/2014
agricoltura alimentazione

Nascita e sviluppo della Distribuzione Alimentare Moderna

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12/2/2014
alimentazione storia

Concluso il convegno internazionale a Vignola sul ciliegio: occorrono nuove strategie per competere sui mercati

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15/6/2011
alimentazione economia

Gli studi e le applicazioni per il post-raccolta in Italia

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1/12/2010
alimentazione