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La Bottarga di Sardegna, tesoro millenario verso il riconoscimento dell’Indicazione Geografica

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19/3/2025
alimentazione, storia

Idromele, la più antica bevanda alcolica

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5/2/2025
alimentazione, storia

“Dialoghi in Biotecnologie”: Il miglioramento genetico in frutticoltura

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18/12/2024
ricerca, agricoltura

Il finocchio selvatico

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4/12/2024
ambiente

Gli insetti ci possono aiutare contro i batteri patogeni resistenti agli antibiotici

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13/11/2024
agricoltura, ricerca

L’Aglione della Valdichiana, prodotto tipico da valorizzare

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23/10/2024
alimentazione, salute

Melanzana, ortaggio non più bistrattato

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26/6/2024
alimentazione

Cocomero, dolce medicina

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19/6/2024
alimentazione, salute

Bufala, carni dimenticate da recuperare

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10/4/2024
alimentazione, storia

I lupini di Padron ‘Ntoni hanno un futuro

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28/2/2024
alimentazione, storia, salute

Bambù, il cibo che cambiò il panda

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29/11/2023
ambiente, alimentazione

Frumento, conosciamolo meglio

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1/11/2023
alimentazione, agricoltura, storia

Pesche immangiabili: sotto accusa le politiche della GDO

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20/9/2023
alimentazione, società

Cardi e carciofi nel terzo volume sui PAT toscani

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12/4/2023
alimentazione, storia

Il contributo degli insetti alla produzione di lipidi

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29/3/2023
alimentazione, ambiente, salute

Oro rosso di Calabria: la cipolla di Tropea e le sue proprietà

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8/3/2023
agricoltura, alimentazione

Qualità e risparmio energetico: l’attuale frontiera per i frantoi oleari di ultima generazione

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2/11/2022
agricoltura, alimentazione

Il ruolo dei frantoiani in un nuovo piano per l’olivicoltura

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20/7/2022
agricoltura, economia

I trend delle tecnologie nel settore agroalimentare e gli obiettivi del PNRR

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11/5/2022
agricoltura, ambiente, ricerca

Soltanto con il “genome editing” si potrà ridurre in futuro l’impatto ambientale della viticoltura

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6/4/2022
agricoltura, ambiente