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Talleyrand e la difficile arte della gastro-diplomazia

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17/7/2024
storia

Bufala, carni dimenticate da recuperare

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10/4/2024
alimentazione, storia

Riso al latte per le galline della duchessa

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20/3/2024
alimentazione, storia

Non nuovi ma novel

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16/2/2022
alimentazione, società

Agricoltura verticale e indoor: da utopia a realtà

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16/9/2020
ricerca, agricoltura

Anche al Sud la luce supplementare aumenta la produzione del pomodoro in serra

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16/9/2020
agricoltura, ricerca

Dal miglioramento genetico pomodori più resistenti ai patogeni, ai cambiamenti climatici e piu' ricchi di vitamina C

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16/9/2020
alimentazione, agricoltura, ricerca

Carlo, Magno anche a tavola

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18/9/2019
alimentazione, storia

Tempo di tartufi

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10/1/2018
storia alimentazione

Gastronomia del pomodorino

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15/11/2017
alimentazione

All'Università di Firenze arrivano gli orti degli studenti

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12/7/2017
ambiente

Le olive da mensa in Italia e le nuove cultivar proposte dal CREA

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15/2/2017
alimentazione ricerca

“Qual debba esser la Cucina”: Vincenzo Tanara e la “fabrica d’vna Cucina” in Villa (da L’Economia del cittadino in Villa, 1687)

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15/2/2017
storia alimentazione

La Pasta: Ieri ed Oggi

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30/11/2016
alimentazione

Delle uve e dei vini italiani: riflessioni di Giorgio Gallesio

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27/7/2016
storia

Il futuro dell’extra vergine di oliva parte dalla Puglia

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Bari, 28/6/2016

Il test del DNA sugli oli di oliva ha passato la fase sperimentale

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24/2/2016
alimentazione ricerca

Itrana: una cultivar molto speciale

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26/6/2013
agricoltura

Considerazioni sul volume “La mia Terra: intervista a Federico Vecchioni”

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16/11/2011
agricoltura

L’Olivicoltura da mensa in Sardegna e Sicilia

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9/11/2011
alimentazione agricoltura