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Cambiamento climatico e lingua blu

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6/11/2024
zootecnia, ambiente

Latte: uno, nessuno e centomila

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7/7/2021
alimentazione, salute

Formaggi della Roma Imperiale

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9/10/2019
alimentazione, storia

Gorgonzola, formaggio sicuro

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26/6/2019
alimentazione

La rivincita della pecora nera

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14/5/2019
agricoltura

Le proteste dei pastori sardi

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13/2/2019
economia

Biocarburanti e allevamenti animali

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13/2/2019
ambiente agricoltura

Oltre l’agnello pasquale

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19/4/2017
alimentazione

Le qualità nutrizionali della carne

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1/2/2017
alimentazione

Latte ovino e olio d’oliva, due filiere alleate all’insegna della bioeconomia

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14/12/2016
ambiente agricoltura

Strategie di valorizzazione dei sottoprodotti dell'industria agroalimentare

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Pisa, 7/12/2016

Origini della produzione del formaggio dall’antichità ai tempi moderni

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29/6/2016
alimentazione storia

La pecora sarda: quale futuro

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29/6/2016

Il latte dei ruminanti nella storia

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/2749

8/6/2016
alimentazione storia

Il Bacino del Mediterraneo e le tradizioni dell’allevamento ovino

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4/5/2016
agricoltura

L’allevamento ovino dalla domesticazione

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21/10/2015
agricoltura

La farina del cardo per rendere migliore il latte di pecora

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23/9/2015
agricoltura

Caratteristiche nutrizionali del formaggio Pecorino Toscano DOP in relazione al sistema di allevamento.

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20/5/2015
alimentazione ricerca

I formaggi siciliani di tradizione

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15/10/2014
alimentazione

Il Canestrato pugliese

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30/7/2014
alimentazione