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La Bottarga di Sardegna, tesoro millenario verso il riconoscimento dell’Indicazione Geografica

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19/3/2025
alimentazione, storia

Sostenibilità e qualità multidimensionale nel nuovo “Pacchetto Qualità”: strumenti e criticità

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26/2/2025
agricoltura, economia, legislazione

La FAO ospita le Indicazioni Geografiche del mondo: Tradizione e Innovazione per la Sostenibilità Globale

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26/2/2025
alimentazione

L’etichettatura dei prodotti e la pubblicità: i consumatori sono tutelati o ingannati?

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22/1/2025
alimentazione, salute

Il regolamento sul ripristino della natura è in vigore

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27/11/2024
ambiente, legislazione

Regole del Vino e Regole del Cibo: da una disciplina in cammino ad una disciplina in fermento

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13/11/2024
alimentazione, legislazione

Riflessioni sul “Dialogo strategico sul futuro dell’agricoltura nell’Ue”

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2/10/2024
agricoltura, economia

Pesce povero e consumo ittico sostenibile

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17/7/2024
ambiente, alimentazione

Interventi pubblici a supporto della conoscenza e dell’innovazione in agricoltura

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15/5/2024
agricoltura, ambiente, tecnologia

Il nuovo Pacchetto Qualità

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8/5/2024
alimentazione, legislazione

La sostenibilità in cantina

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22/11/2023
ambiente, agricoltura

Semi vs alberi: una querelle dai contorni nebulosi

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7/6/2023
ambiente, legislazione

“Contributo dei prodotti di origine animale per una dieta salutare” * (Sintesi sul documento FAO, 2023)

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3/5/2023
alimentazione

La cucina italiana in un cambiamento di era - Capitolo 7: Cucina italiana e cucine etniche

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26/4/2023
alimentazione

Precisazione sulla notizia diffusa dai media circa la non cancerogenicità delle parti bruciate della pizza napoletana

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5/4/2023
alimentazione, salute

Il contributo degli insetti alla produzione di lipidi

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29/3/2023
alimentazione, ambiente, salute

Accrescere il valore dei vini a denominazione di origine: avviato il percorso di innovazione organizzativa in Toscana

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8/3/2023
agricoltura, economia

Dal vincolo idrogeologico della legge Serpieri alla frana di Ischia: cento anni di conquiste e di sconfitte verso la transizione ecologica e digitale

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18/1/2023
agricoltura, ambiente

Il legislatore nazionale verso l’implementazione di un sistema agroalimentare basato sulla “filiera corta”

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7/9/2022
legislazione, agricoltura

Uno stress idrico quasi permanente

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27/7/2022
agricoltura, ambiente