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Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

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7/2/2024
alimentazione, storia

Il Ministero della Sovranità Alimentare: le tante sfide oltre il nome

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9/11/2022
agricoltura, ambiente, alimentazione

I nodi del giornalismo agroalimentare tra divulgazione e scienza

http://www.georgofili.info/contenuti/evento/22164

Firenze - Accademia dei Georgofili, 22/9/2022

Brodo di dado per Napoleone a Waterloo

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22/9/2021
alimentazione, storia

Quattro “i” meno una

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24/2/2021
agricoltura, società, economia

La Lombardia pronta a sperimentare le nuove tecniche genetiche per l'agricoltura

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20/1/2021
ricerca, agricoltura

Riflessioni sull'uso del rame per la protezione delle piante

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Firenze - Accademia dei Georgofili, 22/11/2019

Il biologico? Una favola «bella e impossibile». Intervista a Elena Cattaneo.

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13/3/2019
agricoltura

La grande nebulosa del "vero o falso" ha inglobato anche la Scienza

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23/1/2019
ricerca

Le fake news nei media: quante, quali e perché

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6/6/2018

Crudismo, nuova incultura

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21/6/2017

Attenzione alle diete vegane per i neonati

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20/7/2016

Come distinguere il riso “biologico” dal “convenzionale”?

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7/1/2015
alimentazione agricoltura

Memoria e futuro

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29/5/2013
storia agricoltura

Il mais del Friuli

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2/3/2011
ricerca alimentazione