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Dal bosco alla bottiglia: al via il progetto ToSca che coniuga l’enologia toscana con il legno di castagno dei boschi locali

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22/5/2024
agricoltura, ambiente, ricerca

Pesche immangiabili: sotto accusa le politiche della GDO

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20/9/2023
alimentazione, società

Gli oli minerali nella filiera agroalimentare

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19/7/2023
alimentazione, salute

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 11: Grammatiche alimentari e nuove cucine

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24/5/2023
alimentazione, società

La transumanza: da tradizione storica a nuova opportunità?

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19/4/2023
agricoltura, ambiente

Il mais e l’acqua

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14/9/2022
agricoltura, ambiente

La “Fabbrica dei marroni di Marradi” non deve chiudere

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12/1/2022
agricoltura, economia

Bistecche sintetiche : quale sostenibilità energetica e ambientale?

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14/4/2021
alimentazione, ricerca

Grammatica della tavola

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17/3/2021
alimentazione, cultura

Vasi Vinari con Legno Locale – Presentazione del progetto ReViVaL

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, 25/11/2020

Un latte digeribile e che potenzia le difese esiste in natura (e viene da mucche antiche)

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14/10/2020
alimentazione, ricerca, salute

Spazio a chi conosce

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15/4/2020
scienza, economia, agricoltura

Il vertical farming più grande d'Europa sta per aprire in Italia

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4/3/2020
agricoltura, ricerca

Concimare la terra con il mare

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26/6/2019
ambiente agricoltura

Gli artigiani di Firenze a lavoro nella Torre de’Pulci

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25/7/2018
storia

Il progetto “Kilometro verde” per rendere l’aria più pulita e il paesaggio più bello lungo l’autostrada

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22/11/2017
ambiente

Animali sentinelle dell’inquinamento ambientale

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12/7/2017
ambiente

“La carta senza fine” di Pistoia

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22/3/2017
storia

Presentazione: La fabbrica meccanica di botti

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Firenze, 2/3/2017

La storia fiorentina, da prospettive insolite e affascinanti, in due libri che saranno presentati all’Accademia dei Georgofili i prossimi 2 e 9 marzo

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1/3/2017
storia