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Vino e simposio: la forza culturale del vino

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30/10/2024
storia, alimentazione

Cibo e convivialità tra passato e il terzo millennio

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Pisa, 18/11/2023

L’uva-turismo: il successo di “regina di Puglia” apre la strada

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6/9/2023
agricoltura, società

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 5: Nuovi luoghi del mangiare fra neofobia e neofilia

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12/4/2023
alimentazione, storia

La cucina in un pacco

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11/1/2023
alimentazione, società

La fitochimica, settore in espansione da guardare con interesse

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2/3/2022
ricerca, agricoltura

Il futuro del cibo, l’incognita Covid-19 e la lanterna dell’antropologo

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29/4/2020
alimentazione, economia

L’importanza della ricerca e dell’innovazione tecnologica nelle produzioni locali di filiera corta durante la pandemia COVID-19

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8/4/2020
agricoltura

“A ogni popolo i propri alimenti”: i medici rivalutano le diete tradizionali

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26/6/2019
alimentazione

Per una cultura della vita. Coltivazione, condivisione, convivialità al di là delle differenze

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Valenzano (Bari), 21/6/2012