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Uova di gallina da cibo a bioreattore

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29/4/2026
ricerca, zootecnia

De-Estinzione o scienza della Resurrezione: tra sogno e realtà

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22/4/2026
ambiente, ricerca

Dialoghi sulle biotecnologie: “Il contributo delle TEA (Tecnologie di Evoluzione Assistita) al miglioramento genetico degli animali domestici”

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18/3/2026
zootecnia, ricerca

Le piante e i composti organici volatili (VOC)

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28/1/2026
ambiente

Dialoghi su alimentazione e salute: "Longevità, la dieta mediterranea come strategia vincente"

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17/12/2025
alimentazione, ricerca

Dialoghi sull’ Agroindustria: “Le piante come biofabbriche per la produzione di vaccini e altri biofarmaci di interesse terapeutico”

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10/12/2025
agricoltura, ricerca

Microbiota, alimentazione e nutrizione: 2 – Microbiota e alimentazione vegetale

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19/11/2025
alimentazione, ricerca

Lievito, nostro antenato

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15/10/2025
alimentazione, ricerca

Umami, una genetica della gastronomia

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24/9/2025
alimentazione

Tecnologie di evoluzione assistita: difficoltà e soluzioni condivise per gli agrumi e per la vite

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11/6/2025
agricoltura, ricerca

L’etichettatura dei prodotti e la pubblicità: i consumatori sono tutelati o ingannati?

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5/3/2025
alimentazione, salute

Il suolo: un ecosistema vivo e dinamico essenziale per la salute del pianeta e dell’uomo

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20/11/2024
ambiente, agricoltura

I ragni velenosi in Italia

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18/9/2024
ambiente, salute

“Dialoghi sul suolo e l’acqua”: I microrganismi del suolo e i cambiamenti climatici

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6/3/2024
ambiente, agricoltura

La carne coltivata arriverà sulle nostre tavole?

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17/1/2024
alimentazione, salute

Le “piante resurrezione”, risorsa per il futuro?

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29/11/2023
alimentazione, ambiente

L’olio di semi dell’albero della gomma fortifica il sistema immunitario delle ovaiole

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5/7/2023
zootecnia

Dalle vinacce una promettente arma contro il diabete

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7/6/2023
alimentazione, salute, ricerca

“Contributo dei prodotti di origine animale per una dieta salutare” * (Sintesi sul documento FAO, 2023)

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3/5/2023
alimentazione

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 8: Mangiare in un’era informatica

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3/5/2023
alimentazione, società