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Il pane in cassetta confezionato e la sua impronta di carbonio: bilanciare convenienza e spreco

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4/3/2026
ambiente, ricerca

L’alta acidità dell’olio non dipende solo dalla mosca olearia

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4/3/2026
agricoltura, ricerca

Le piante alimurgiche: proprietà e utilizzo

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11/2/2026
alimentazione, ambiente, ricerca

Un esempio ancestrale di conoscenza: il leccio produttore di ghiande dolci

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22/10/2025
ambiente, agricoltura, alimentazione

Sostituti vegetali del latte: rischio nutrizionale ed errore culturale

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23/7/2025
alimentazione, ricerca, salute

Dialoghi sul Verde: “Tutelare l’agricoltura per tutelare la natura”

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23/7/2025
agricoltura, ambiente, teritorio

Stress abiotici, produzione di radicali liberi, etilene e acido ossalico

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23/7/2025
agricoltura

Sindrome ammoniacale e poliammine in viticoltura

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11/6/2025
agricoltura

Ionomica e lipidomica per migliorare la nutrizione delle piante, l’esempio dell’olivo e dell’olio

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9/4/2025
agricoltura

Un Georgofilo per la bonifica della Terra dei Fuochi

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12/3/2025
ambiente

Cetriolo nella dieta mediterranea

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29/1/2025
alimentazione, salute

Gladiatori vegetariani con la prima bevanda gassata

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9/10/2024
alimentazione, storia

“Dialoghi sul suolo e l’acqua”: Suolo e produzioni di nicchia: il tartufo

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2/10/2024
ambiente

I ragni velenosi in Italia

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18/9/2024
ambiente, salute

I legumi ritrovati: alla base della dieta e della sostenibilità ambientale

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10/7/2024
alimentazione

Rassegnatevi, il prezzo equo resta una chimera

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19/6/2024
agricoltura, economia

Gli antichi Romani al Colosseo non mangiavano popcorn

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12/6/2024
alimentazione, società, salute

Bambù, il cibo che cambiò il panda

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29/11/2023
ambiente, alimentazione

Frumento, conosciamolo meglio

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1/11/2023
alimentazione, agricoltura, storia

Pan di seta, il futuro del passato

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28/6/2023
ambiente, alimentazione