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Vino e simposio: la forza culturale del vino

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30/10/2024
storia, alimentazione

Gladiatori vegetariani con la prima bevanda gassata

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9/10/2024
alimentazione, storia

Kiwi, non solo vitamina C

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15/5/2024
alimentazione, salute

Realtà e prospettive per il settore vitivinicolo nazionale

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3/4/2024
agricoltura, economia

Come migliorare l’approccio al tema cibo/ambiente

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7/2/2024
ambiente, agricoltura, alimentazione

Gin, distillato di ginepro di origini italiane

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20/12/2023
alimentazione, storia

Datteri non solo natalizi

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8/11/2023
agricoltura

Per gustare il gelato ci vuole orecchio

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6/9/2023
alimentazione

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 11: Grammatiche alimentari e nuove cucine

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24/5/2023
alimentazione, società

Lorenzo Pignotti e il mondo dei campi

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26/4/2023
agricoltura, storia

Alert sul vino, l’opinione dei Georgofili

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1/2/2023
alimentazione, salute

Il bene prezioso dell’acqua

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21/9/2022
ambiente, agricoltura

Arriva la birra a base di amaranto

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22/6/2022
ricerca, agricoltura, alimentazione

Dalla Sicilia un prodotto che unisce passato e futuro: la manna delle Madonie

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2/2/2022
ambiente

Il grande potenziale della cicoria

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26/1/2022
alimentazione, salute

Le sfide della viticoltura si vincono con innovazione e formazione

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26/1/2022
agricoltura, ambiente

Economia circolare nella filiera della birra

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19/1/2022
alimentazione, ricerca

Ai Romani piaceva l’umami del “garum”, antenato della colatura di alici

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12/1/2022
alimentazione, storia

Alla fiera TUTTOFOOD le novità sulle tavole del post Covid

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3/11/2021
alimentazione, società

Affumicatura, innovazione di un gusto antico

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27/10/2021
alimentazione, storia