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Cucina di oggi: una bella confusione!

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4/3/2026
alimentazione, società

La lunga storia degli alimenti fermentati

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25/2/2026
alimentazione, storia

Dialoghi sull’Alimentazione e la Salute: “Invecchiare in salute”

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18/2/2026
alimentazione, ricerca

Le piante alimurgiche: proprietà e utilizzo

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11/2/2026
alimentazione, ambiente, ricerca

Olive in tavola, il consiglio di Marziale

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11/2/2026
alimentazione, ricerca, storia

Gli agrumi di Bartolomeo Bimbi, tra fascino principesco e agrobiodiversità

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11/2/2026
ambiente, storia

Pisello, carne verde

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4/2/2026
alimentazione, ricerca

Elogio del Grano

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4/2/2026
agricoltura, ricerca, alimentazione

Tartufi, non solo gusto

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21/1/2026
alimentazione

Innovazioni agronomiche nei sistemi colturali erbacei

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21/1/2026
agricoltura

Alimenti ultratrasformati causa di malattie

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7/1/2026
alimentazione, società, salute

“Dialoghi sul suolo e l’acqua”: Inquinamento del suolo, una minaccia subdola

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7/1/2026
ambiente, agricoltura

Dialoghi su alimentazione e salute: "Longevità, la dieta mediterranea come strategia vincente"

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17/12/2025
alimentazione, ricerca

Microbiota, alimentazione e nutrizione: 5 – Microbiota e alimentazione urbana industriale

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10/12/2025
alimentazione

Microbiota, alimentazione e nutrizione: 3 – Microbiota umano in evoluzione

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26/11/2025
alimentazione

Le produzioni agricole animali sono destinate ad aumentare nei prossimi dieci anni

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12/11/2025
ambiente, agricoltura, alimentazione

“Dialoghi sul suolo e l’acqua”: La direttiva UE sul monitoraggio e la resilienza del suolo

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5/11/2025
ambiente, agricoltura

Pane, focacce, pizze e origine dell’agricoltura

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22/10/2025
alimentazione, storia

Un esempio ancestrale di conoscenza: il leccio produttore di ghiande dolci

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22/10/2025
ambiente, agricoltura, alimentazione

Lievito, nostro antenato

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15/10/2025
alimentazione, ricerca