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Gaetano Forni ci ha lasciato

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18/3/2026
agricoltura, storia

Pane, focacce, pizze e origine dell’agricoltura

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22/10/2025
alimentazione, storia

Il territorio, questo sconosciuto: il caso dell’uva da tavola

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1/10/2025
agricoltura

Quando l’olio di oliva cambiò la storia dell’Uomo

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25/10/2023
storia

Ripensando al ciclo dei gas serra in atmosfera

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12/4/2023
zootecnia, ambiente

Studio sperimentale sulle prestazioni termiche di un forno a legna per pizza

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16/11/2022
ricerca

“Armati di scienza”, l’ultimo libro di Elena Cattaneo

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7/7/2021
ricerca, agricoltura

Fondo NextGenerationEU: 8 miliardi di euro in più per lo sviluppo rurale nel 2021-2022

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2/12/2020
economia, agricoltura

La crisi del coronavirus sul comparto agricolo-alimentare

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1/4/2020
economia, agricoltura

Formaggi della Roma Imperiale

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9/10/2019
alimentazione, storia

La cucina di Leonardo

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10/7/2019
alimentazione, storia, ricerca

Alimenti non italiani sofisticati e dannosi

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20/2/2019
alimentazione

La Patologia Vegetale è (anche) donna

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6/9/2017
storia ricerca

Le carni dell’antica cucina romana in un libro di Giovanni Ballarini

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12/4/2017
storia

La pasta: ieri ed oggi

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16/11/2016
alimentazione

L’agricoltura italiana durante la Grande Guerra

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16/12/2015
storia

Da Firenze 1838 a Milano 2015: agricoltura, industria e artigianato che si incontrano

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14/10/2015
storia