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Il teff da “pianta panizzabile” a “prodotto” sugli scaffali

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17/4/2019
agricoltura storia

Catalogata la miscellanea di Enrico Avanzi all’Università di Pisa

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/11230

6/2/2019
storia ricerca

La “Cucina povera” dei poveri ovvero di una “Cioccolata economica”

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/8906

4/7/2018
storia alimentazione

"Foraging", nome nuovo per erbe antiche

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28/3/2018
alimentazione

“Andare a frugnuolo”, la caccia in Valdinievole. Lettera a Giovanni Targioni Tozzetti (1764)

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22/6/2016
storia

Da Firenze 1838 a Milano 2015: agricoltura, industria e artigianato che si incontrano

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14/10/2015
storia

Storia di spreco alimentare a metà ‘700

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30/9/2015
storia

Storia di fame e di carestie: studi, ricerche e “mezzi per rimediarvi” (Secoli XVIII_XX)”

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12/11/2014
agricoltura storia

Giovanni Targioni Tozzetti (1712-1783)

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Firenze, 27/11/2012
storia

L’olivo e l’olio negli studi dei Georgofili

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26/9/2012
storia