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Dal Crea pane iposodico di grano duro, gustoso come il tradizionale e buono per 90 giorni

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22/7/2020
ricerca, alimentazione

Selezionate varietà di lattuga meno suscettibili all'imbrunimento

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3/6/2020
alimentazione, ricerca

Olio Evo, concluso a Bari il primo congresso internazionale di formazione

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29/1/2020
agricoltura

“EVOO Research’s Got Talent 2020”: una formazione di eccellenza per giovani ricercatori di talento esperti di olio extra vergine di oliva

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9/10/2019
ricerca, alimentazione

Miglioramento genetico del mirtillo

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13/2/2019
agricoltura ricerca

Economia e agrifood

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14/11/2018
economia

Congresso nazionale Società Italiana per lo Studio delle Sostanze Grasse

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Bari, 18/10/2018

La pellicola dai vegetali scartati per tutelare più a lungo frutta e verdura

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10/10/2018
ricerca

La noce di cocco si taglia da oggi come un melone

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18/7/2018
alimentazione ricerca

Conservazione e qualità degli alimenti

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18/10/2017
alimentazione

Alimenti ad alta pressione

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28/6/2017
alimentazione ricerca

Tecnologie minimali per insalate in busta

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25/1/2017
alimentazione

Latte ai raggi UV: novel food

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30/11/2016
alimentazione ricerca

Nuovi prodotti e nuovi processi per una cinaricoltura sostenibile e di qualità

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20/4/2016
alimentazione

Shelf-life più lunga per gli ortaggi di IV gamma

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20/1/2016
alimentazione

Conservazione degli alimenti in atmosfera modificata: alcuni spunti di riflessione

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23/12/2015
alimentazione ricerca

Nano-bombe d'acqua per prevenire le tossinfezioni alimentari

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1/7/2015
ricerca

USA: scoperto l’enzima che rallenta la senescenza delle foglie

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18/9/2013
ricerca agricoltura

Sacher, un pomodoro col nome di una torta

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29/2/2012
alimentazione ricerca

Fresca, croccante, lavata, tagliata e messa in vaschetta: arriva la pesca di IV gamma

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21/9/2011
alimentazione ricerca