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Nuovi alimenti per tavole post moderne

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31/1/2018
alimentazione

Cibo e Cultura: l'alimentazione umana tra fabbisogni nutrizionali, tradizione, qualità del cibo e sostenibilità ambientale

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8/11/2017
agricoltura alimentazione ambiente

Le qualità nutrizionali della carne

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1/2/2017
alimentazione

Innovazione negli allevamenti per la prevenzione

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16/9/2015
allevamento agricoltura ricerca

Acquacoltura: origini e attualità

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2/9/2015
alimentazione

Gli alimenti funzionali di origine animale

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6/11/2013
alimentazione

Il consumo di carne nella società attuale: fra salute, tradizione competitività

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26/5/2011
alimentazione

In futuro, dovremo un po’ tutti divenire più vegetariani?

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2/2/2011
alimentazione ambiente