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Dallo scarto delle arance, oli essenziali, polifenoli, pectina e biometano

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9/10/2019
agricoltura, ricerca, ambiente

Un innovativo estratto da agrumi italiani

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4/9/2019
alimentazione, salute, ricerca

La buona buccia della pesca

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18/7/2018
alimentazione

Cicoria salutare

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6/6/2018
alimentazione

Le varietà di mele antiche sono più buone di quelle oggi commerciate

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24/5/2017
alimentazione ricerca

Carne rossa e tumori: paradosso alimentare

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10/5/2017
alimentazione

Latte ovino e olio d’oliva, due filiere alleate all’insegna della bioeconomia

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14/12/2016
ambiente agricoltura

Strategie di valorizzazione dei sottoprodotti dell'industria agroalimentare

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Pisa, 7/12/2016

Alternative all’uso di antibiotici in alimentazione animale: il ruolo degli acidi grassi a corta catena e dei polifenoli

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12/10/2016
ricerca

Come realizzare un olio deodorato a prova di controlli

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5/10/2016
alimentazione

Verdure alla griglia preservano le capacità antiossidanti

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3/6/2015
alimentazione

Oleocantale: altro componente salutistico dell’olio extravergine di oliva

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18/3/2015
alimentazione

Il melograno: potenziale coltura industriale con valenza nutraceutica

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28/1/2015
agricoltura

Aumentare la resa di estrazione in frantoio grazie agli ultrasuoni

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10/4/2013
agricoltura ricerca alimentazione

Ancora una volta dimostrato che l’olio extravergine fa bene alla salute

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6/3/2013
alimentazione

L’aspirina verde contenuta nella frutta e nella verdura

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24/4/2012
alimentazione

Ortaggi multicolor per la salute: arrivano le carote porpora!

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20/7/2011
alimentazione ricerca

La mela a polpa rosa-rossa

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13/4/2011
alimentazione ricerca

Il Premio Nobel Louis Ignarro ai Georgofili

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16/3/2011
alimentazione ricerca