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Miglioramento delle caratteristiche nutrizionali del pane utilizzando farina di ceci maltati

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15515

24/3/2021
alimentazione, ricerca

La straordinaria biodiversità di lieviti e batteri lattici autoctoni del pane toscano DOP

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15474

3/3/2021
salute, alimentazione

Pane composto "per tornagusto e delizia"

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15352

9/12/2020
storia, alimentazione

Il futuro del pane: lieviti selezionati e farine speciali

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15301

11/11/2020
alimentazione, ricerca

Dal Crea pane iposodico di grano duro, gustoso come il tradizionale e buono per 90 giorni

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15146

22/7/2020
ricerca, alimentazione

In compagnia di Saverio Manetti

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15144

22/7/2020
storia

Dieta Mediterranea: ripartire da pane e olio

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15034

27/5/2020
alimentazione

Prima bevanda al mondo a base di pane, è un probiotico realizzato con l'invenduto

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/14967

22/4/2020
alimentazione

Coronavirus: +80% farina, boom pane e pasta fatti in casa

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/14917

1/4/2020
alimentazione

Pane e pasta: produttori penalizzati da squilibri di filiera

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/13654

30/10/2019
agricoltura, economia

Il settore del lievito è in salute

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31/7/2019
alimentazione, agroindustria

In arrivo il primo pane di grano duro arricchito con fibre di agrumi

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24/4/2019
alimentazione ricerca

Valorizzazione salutistica dei prodotti agroalimentari

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20/3/2019
alimentazione ricerca

Pane e Diabete: un possibile semaforo verde

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/4334

28/6/2017
alimentazione ricerca

Lievito madre, misterioso inganno sessuale

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/2829

27/7/2016
alimentazione

Meno pane in una società che cambia

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/2820

20/7/2016
alimentazione

Innovazione di prodotto nella filiera grano tenero per migliorare la qualità e la sostenibilità ambientale

http://www.georgofili.info/contenuti/evento/2579

Viterbo, 18/3/2016

Rivedere la politica cerealicola del nostro Paese

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9/3/2016
agricoltura

Antichi grani e nuove applicazioni: forum all’Accademia dei Georgofili

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/2296

23/9/2015
alimentazione

E’ il pane l’alimento simbolo dell’Italia unita

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/351

30/3/2011
alimentazione storia