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L'innovazione in bottiglia

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9/10/2019
alimentazione, ricerca, salute

La birra artigianale è in crescita

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10/7/2019
alimentazione, agricoltura, economia

“Acetaria”, i sottaceti degli antichi Romani

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7/5/2019
alimentazione storia

Diversità microbica e complessità dei vini naturali

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20/2/2019
alimentazione

Ruolo delle tecnologie e dell’Enologo nella produzione dei vini naturali

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16/1/2019
alimentazione

Vini naturali: informazioni per i consumatori

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19/12/2018
alimentazione agricoltura legislazione

Vendemmia 2017 fra le più scarse del dopoguerra, -25%

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6/9/2017
agricoltura

Un software per gestire la fermentazione del vino

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25/1/2017
agricoltura ricerca

Lievito madre, misterioso inganno sessuale

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27/7/2016
alimentazione

Delle uve e dei vini italiani: riflessioni di Giorgio Gallesio

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27/7/2016
storia

Le nuove vendemmiatrici USA a scuotimento del tronco

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6/4/2016

Tecniche innovative nella gestione delle chiome di vite. Esperienze su vigneti toscani di Sangiovese

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25/3/2015
agricoltura ricerca

Zucchero nel vino? Nel Nord Europa si può fare ma l'etichetta non lo dice

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10/9/2014
alimentazione legislazione

Si diffonde negli agrumeti siciliani la Coccinella cinese arlecchino

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30/4/2014
agricoltura