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L'innovazione in bottiglia

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9/10/2019
alimentazione, ricerca, salute

Microbiota e fitoestrogeni

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25/9/2019
ricerca, alimentazione, salute

Valorizzazione salutistica dei prodotti agroalimentari

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20/3/2019
alimentazione ricerca

Diversità microbica e complessità dei vini naturali

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20/2/2019
alimentazione

Ruolo delle tecnologie e dell’Enologo nella produzione dei vini naturali

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/10197

16/1/2019
alimentazione

Il cacao in Toscana

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Firenze, 15/11/2018

Anche la birra subirà i cambiamenti climatici

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24/10/2018
alimentazione ambiente

Aceto di oliva: un possibile nuovo prodotto dalle acque di vegetazione

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11/10/2017
ricerca

Verso l’enologia 4.0: l’innovazione per il remuage

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/4352

12/7/2017
ricerca

Alimenti ad alta pressione

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28/6/2017
alimentazione ricerca

Piante per lo Spazio

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29/3/2017
ricerca

La rintracciabilità dell’origine dei prodotti di origine animale

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23/11/2016
alimentazione ricerca

Mozzarelle blu e alimenti dai colori anomali

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14/9/2016
alimentazione

Lievito madre, misterioso inganno sessuale

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27/7/2016
alimentazione

Meno pane in una società che cambia

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20/7/2016
alimentazione

Un lievito tuttofare per vino, birra e cacao

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22/7/2015
agricoltura alimentazione ricerca

Dal Giappone nuovo metodo per produrre biocarburanti

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18/2/2015
ambiente

L’olio di oliva e il suo contesto

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Firenze, 5/11/2013
agricoltura

Il paradosso: l’antica biotecnologia del “lievito naturale” per fronteggiare l’emergenza dell’intolleranza al glutine

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10/7/2013
alimentazione ricerca

Un importante contributo al dibattito energetico: le biomasse

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11/7/2012
ricerca ambiente