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Alimentazione di precisione anche per l’uomo

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18/6/2025
alimentazione, storia

Non buttiamo via le bucce di cipolla: nella dieta delle bovine da latte ne riducono la metanogenesi enterica

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23/4/2025
zootecnia, ricerca, ambiente

Il vino sbarca in Sicilia 6.000 anni fa

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9/4/2025
alimentazione, storia

“Su Porceddu” di Sardegna verso il riconoscimento dell’Indicazione Geografica

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9/4/2025
alimentazione, storia

Realizzazione e utilizzo di un bioreattore multifunzionale pilota per fermentazioni aerobiche

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19/3/2025
ricerca

La protezione delle piante, la Cenerentola dell’approccio One Health?

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12/3/2025
ambiente

L’etichettatura dei prodotti e la pubblicità: i consumatori sono tutelati o ingannati?

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5/3/2025
alimentazione, salute

L’etichettatura dei prodotti e la pubblicità: i consumatori sono tutelati o ingannati?

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22/1/2025
alimentazione, salute

Il mondo ambientalista: fonte di fake news?

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22/1/2025
alimentazione, salute, ambiente

Il cibo modifica la nostra genetica

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8/1/2025
alimentazione, società

Storia delle tecnologie alimentari italiane e del loro insegnamento

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11/12/2024
ricerca

Gli insetti ci possono aiutare contro i batteri patogeni resistenti agli antibiotici

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13/11/2024
agricoltura, ricerca

Biologico o convenzionale? Il problema sono i consumi, fare un buon prodotto non basta

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13/11/2024
agricoltura, economia

Cambiamento climatico e lingua blu

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6/11/2024
zootecnia, ambiente

Lingua blu: non abbassare la guardia

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9/10/2024
zootecnia

Pianteremo patate su Marte?

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2/10/2024
ricerca, agricoltura

Produzione di alimenti di origine animale e sostenibilità

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17/7/2024
zootecnia, ambiente

In Danimarca una tassa sui gas serra prodotti in agricoltura. Quanto ci dobbiamo preoccupare?

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10/7/2024
ambiente, agricoltura

I cambiamenti climatici e lo stress termico sulle bovine da latte ad alta efficienza produttiva

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3/7/2024
ambiente, zootecnia

Il latte di cammella e i suoi derivati potrebbero presto entrare nella nostra dieta a vantaggio dell’ambiente

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5/6/2024
alimentazione, ambiente, salute