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Carnevale fino all’ultimo zampone

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26/2/2020
alimentazione, storia

Lattemiele, antico dolce di Carnevale

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15/1/2020
alimentazione, storia

L’arte del norcino, nell’ultimo libro di Giovanni Ballarini

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13/11/2019
alimentazione, storia

“Acetaria”, i sottaceti degli antichi Romani

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7/5/2019
alimentazione storia

Il futuro dell'Expo in Toscana: sicurezza nutraceutica e sviluppo

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Firenze, 30/3/2016

Ricerche di etnobotanica alimentare nel Mezzogiorno: la dieta mediterranea nascosta?

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9/3/2016
alimentazione