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Elaiogastronomia: l’arte culinaria associata alla conoscenza degli oli extra vergine di oliva e del loro corretto abbinamento con le pietanze

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16/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

Le locuste del Battista

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24/10/2018
alimentazione

Storione dalle uova d’oro

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28/2/2018
alimentazione acquacoltura

Il senso della carne

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13/12/2017
alimentazione storia

Il IV Convegno Nazionale dell’Olivo e dell’Olio

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25/10/2017
olivicoltura agricoltura ricerca

Conservazione e qualità degli alimenti

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18/10/2017
alimentazione

Impiego degli ultrasuoni nel processo di estrazione dell’olio extravergine di oliva

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8/2/2017
agricoltura

Il piacere della tavola

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12/10/2016
alimentazione storia

Il cibo bio piace per le aspettative create

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3/7/2013
alimentazione

Fresca, croccante, lavata, tagliata e messa in vaschetta: arriva la pesca di IV gamma

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21/9/2011
alimentazione ricerca