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Il teff da “pianta panizzabile” a “prodotto” sugli scaffali

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17/4/2019
agricoltura storia

La “Cucina povera” dei poveri ovvero di una “Cioccolata economica”

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4/7/2018
storia alimentazione

"Foraging", nome nuovo per erbe antiche

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28/3/2018
alimentazione

Storia di fame e di carestie: studi, ricerche e “mezzi per rimediarvi” (Secoli XVIII_XX)”

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12/11/2014
agricoltura storia