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L’opera dell’agronomo Ravanas, innovatore dell’Ottocento nel settore oleario

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26/6/2019
storia agricoltura

Huanglongbing, distruttiva malattia degli agrumi

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24/4/2019
agricoltura ricerca

Yogurt antico e sempre nuovo

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10/4/2019
alimentazione

Nuove varietà di piante da frutto

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19/12/2018
ricerca agricoltura

Rischio piombo nella cucina di selvaggina

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13/6/2018
alimentazione

Clima e Mezzogiorno: una proposta operativa

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25/10/2017
ambiente

Sacchetti assorbitori di etilene per la conservazione dei pomodori nel frigo di casa

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25/1/2017
ricerca alimentazione

Mozzarelle blu e alimenti dai colori anomali

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14/9/2016
alimentazione

Il latte di asina e le sue proprietà nutrizionali

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2/3/2016
alimentazione

I sistemi di allevamento in acquacoltura

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28/10/2015

Tecniche innovative nella gestione delle chiome di vite. Esperienze su vigneti toscani di Sangiovese

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25/3/2015
agricoltura ricerca

Il mutamento del clima cambia il gusto delle mele

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4/9/2013
alimentazione ambiente agricoltura

Vignola ‘brevetta’ le ciliegie

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4/7/2012
agricoltura ricerca

Il Pecorino: il successo di un vino di origine ancestrale

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14/3/2012
alimentazione viticoltura

Che cos’è l’acidità dell’olio

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18/1/2012
alimentazione agricoltura

Sul Washington Post l’ultraeccellenza dell’olio italiano

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26/10/2011
alimentazione

Olio extravergine di oliva ed oli deodorati

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13/4/2011
alimentazione

La mela a polpa rosa-rossa

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13/4/2011
alimentazione ricerca

L'olio taroccato diventa legale: Bruxelles autorizza i "deodorati"

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2/3/2011
alimentazione

La tipicità dei vini nel mondo globalizzato

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22/12/2010
Alimenti