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Elaiogastronomia: l’arte culinaria associata alla conoscenza degli oli extra vergine di oliva e del loro corretto abbinamento con le pietanze

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16/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

Pasta: tradizione e ricerca

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30/1/2019
alimentazione ricerca

Vino: si stappa il novello con due settimane di anticipo

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31/10/2018
agricoltura

La pesca sulle tavole moderne

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5/9/2018
alimentazione

Filetto duro: di chi è la colpa?

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20/6/2018
alimentazione

La difesa antiparassitaria nelle industrie alimentari: prospettive di evoluzione

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10/1/2018
agricoltura

Olivicoltura e gastronomia

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15/3/2017
alimentazione

Elicicoltura: zootecnia a triplice attitudine

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8/2/2017
alimentazione

Non solo lepidotteri: i feromoni delle cocciniglie come nuovo mezzo di difesa della vite

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23/11/2016
agricoltura

Nuove idee e nuovi modi per proporre i grandi oli extra-vergini di oliva nella ristorazione

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14/10/2015
alimentazione

Una corretta scelta dei metodi irrigui per risparmiare acqua ed energia

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4/5/2011
ambiente energia agricoltura

Oli extravergini di oliva di eccellenza

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23/9/2010
alimentazione