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Carruba da surrogato ad alimento nutraceutico

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9/11/2022
alimentazione, salute

Pasta fresca arricchita in amido resistente e a basso indice glicemico

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9/11/2022
alimentazione, salute, ricerca

Qualità e risparmio energetico: l’attuale frontiera per i frantoi oleari di ultima generazione

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2/11/2022
agricoltura, alimentazione

Fico, insetti e microbiota umano

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14/9/2022
alimentazione, agricoltura

Burroliva, il rivoluzionario grasso vegetale a base di olio d'oliva per la cucina di tutti i giorni

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27/7/2022
alimentazione, ricerca

Arriva la birra a base di amaranto

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22/6/2022
ricerca, agricoltura, alimentazione

Il consumo di carne tra sostenibilità, fake news, benessere animale e crisi ucraina

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4/5/2022
zootecnia, ambiente, salute

Colla per il legno, rivestimenti per i camper, carta, cosmetici: di queste piante non si butta via nulla

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20/4/2022
agricoltura, ambiente

Il supporto della luce rossa alla gestione fitopatologica

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9/3/2022
ricerca, agricoltura

Alla fiera TUTTOFOOD le novità sulle tavole del post Covid

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3/11/2021
alimentazione, società

Epoca di raccolta delle olive: possibile strumento di contrasto dell’infestazione della mosca

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27/10/2021
agricoltura

Med-Index: un sistema di etichettatura dei prodotti alimentari per promuovere l'adesione alla dieta mediterranea incoraggiando i produttori a realizzare prodotti alimentari più sani e sostenibili

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29/9/2021
legislazione, alimentazione

Poteri salutari dell’origano

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8/9/2021
alimentazione, salute

Varietà di mela a polpa rossa i prossimi "functional food"?

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1/9/2021
alimentazione, ricerca

Eccesso di vigoria, problema maggiore dei vigneti moderni

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14/7/2021
agricoltura

Sulla dealcolizzazione de vini, meglio evitare decisioni affrettate

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2/6/2021
legislazione, alimentazione

Gettare alcol sul fuoco o acqua nel vino

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19/5/2021
alimentazione, legislazione

Dagli scarti dei limoni integratori contro il rischio cardio-vascolare

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21/4/2021
ricerca, salute

La carota viola di Polignano interessante per un'orticoltura sostenibile di qualità

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14/4/2021
alimentazione, ricerca

Miglioramento delle caratteristiche nutrizionali del pane utilizzando farina di ceci maltati

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24/3/2021
alimentazione, ricerca